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烏魚子漲3成 大餐不漲反應熱烈
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烏魚子漲3成 大餐不漲反應熱烈
受大陸漁民攔捕及氣溫偏高影響,今年烏魚數量大減,烏魚子價格比去年漲3成,高雄梓官舉辦的烏魚文化節今天上場,烏魚大餐一桌仍維持原價3500元,吸引不少識貨民眾大快朵頤,另外在台南,高麗菜身價大漲,一顆要價200元,也讓遭竊農民不惜祭出「狠招」抓小偷。
廚師們一個個忙得不可開交,經過他們的巧手,烏魚大餐上桌囉,酥炸烏魚胗、還有加了蒜苗熱炒的烏魚膘,而黃澄澄,切成薄片的,可是十分注重火侯掌握的烏魚子。高雄市長陳菊:「好吃!」
你看看,連市長都讚不絕口呢!由11道料理組成的烏魚大餐,一桌要價3500,午宴100桌,卻早就被預訂一空,因為,今年烏魚捕獲量少,不但烏魚殼漲價,特級烏魚子也從每台斤2800漲到3600,不論野生還是養殖,身價通通漲3成。漁民:「漲了快3、4百元,他們(大陸)攔截去,台灣海峽就少了,數量少一半。」
捕不到烏魚,還得跟大陸漁民買,這一碗碗準備在烏魚文化節,免費供民眾享用的烏魚米粉,也就更覺珍貴,不過更珍貴的,還有這一顆顆的高麗菜,看到告示牌了沒?偷摘的話,不但要送警查辦,一顆還要賠償1萬元呢!
農民:「這都採收了,跟別人共用。」記者:「跟小偷共用喔?」農民:「對,跟小偷共享。」
有機耕種的高麗菜,還不及長大,就被偷了3成,真的很誇張,農民立告示,還找來員警護菜,一天至少巡邏4趟,因為,這高麗菜,大一點的,一顆要價200元。
原來,天氣濕冷加上連續幾波大雨,菜爛了,數量大減,除了高麗菜之外,還有小白菜、空心菜等葉菜類,身價全都飆漲,怕菜被偷,農民只能想盡辦法護菜。
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